赤い宝石が輝く「大和ルージュ」

大好きなトウモロコシの中でも特に甘い品種の「スイートコーン」。

時期が終わってしまって残念ですが、今年は初めての種類「大和ルージュ」を食べました。

「大和ルージュ」の何よりの特徴は、濃赤紫色のもちもちした実。糖度は16度程度の、いわゆるスイートコーンです。

一般的な黄色はもちろん白色は食べる機会もありましたが、濃赤紫色のトウモロコシは見るもの初めて！

断面はなんとも言えない色合いです

サツマイモのような優しい甘さでとても美味しかったです。

一度はお手に取ってみてはいかがでしょうか。