生唐辛子!!
秋らしくなりましたね(^^)/
昨夜は今年最大のスーパームーン
空気が澄んでて、とても綺麗に見ることができました♫
眺めすぎて写真を撮るのは忘れてしまいました(-_-;)
ブログタイトルが【生唐辛子】ですが、とても綺麗でしたから
つい満月のお話しになりました......
生唐辛子のお話しですが、先日 生唐辛子をいただき
生は珍しい？ いつもの通り種を取り除こうと切り
水で流そうとしたら、とんでもない程のカプサイシン臭
を吸い込み咳と呼吸困難になり焦りました⤵
どうやら、水で流すとよくないらしいです
皆さん【生唐辛子】にはご注意ください!!
ですが、乾燥させた唐辛子より、辛味が強く調理すると
ピリッとし抜群でした
